Vinoforum 2026
Roma, settembre 2026 – Si è conclusa una nuova edizione di Vinòforum, uno degli appuntamenti più importanti dedicati al mondo del vino e dell’enogastronomia nella Capitale. Un evento che, ancora una volta, ha riunito produttori, aziende, professionisti della ristorazione e appassionati, trasformando Roma in un punto d’incontro per chi vive e racconta il mondo del gusto.
Anche quest’anno Team’s Macoratti ha portato a Vinòforum la propria idea di rappresentanza: non soltanto vino, ma un percorso capace di mettere in relazione cantine, aziende food, ristorazione e territorio.
Una presenza costruita attraverso degustazioni, incontri e collaborazioni con alcune delle realtà che fanno parte della nostra rete, dando vita a un programma ricco e diverso ogni sera.
Un programma tra vino, cucina e specialità gastronomiche
La settimana è stata caratterizzata da appuntamenti dedicati a diverse espressioni dell’enogastronomia italiana e internazionale.
Ad aprire il programma, lunedì 7 settembre, è stato l’incontro tra la tradizione enologica langarola di Viberti e la cucina contemporanea di Vinamor, accompagnato dalla degustazione dei grandi formaggi e salumi dei F.lli Pira.
La serata ha visto inoltre l’apertura di Caveau Le Marchesine, con una degustazione esclusiva.
Martedì 8 settembre spazio al mondo della mixology con GinCena, durante la quale La Mugilla ha presentato i gin dell’Appia Antica, in collaborazione con la cucina creativa di Garden Ristò. Anche questa serata è stata arricchita dai formaggi e salumi dei F.lli Pira e da una nuova degustazione esclusiva firmata Le Marchesine.
Il programma è proseguito mercoledì 9 settembre con La Tradizione, un’eccellenza romana protagonista con una selezione dei propri formaggi.
Dai grandi vini alla cucina internazionale
Giovedì 10 settembre ha portato a Vinòforum un incontro tra territori e culture gastronomiche differenti.
Da una parte La Morra Moscone, dall’altra la cucina etnica di Sapore Perù al Pigneto: un appuntamento pensato per raccontare il vino attraverso una cucina lontana dalla tradizione italiana, in un dialogo tra sapori, culture e interpretazioni.
La serata ha visto inoltre nuovamente protagonista La Tradizione con i suoi formaggi e Pasticceria Belsito, che ha presentato il suo particolare gelato al vino.
Il viaggio gastronomico è proseguito venerdì 11 settembre, con la degustazione dei salumi Sorrentino e una nuova serata dedicata al gelato al vino di Pasticceria Belsito.
Sabato 12 settembre ancora spazio ai salumi Sorrentino, mentre la settimana si è conclusa domenica 13 settembre con una Serata Total White e l’appuntamento “Stappiamo di tutto”, una chiusura all’insegna della convivialità e della scoperta.
Giovedì 10 settembre ha portato a Vinòforum un incontro tra territori e culture gastronomiche differenti.
Da una parte La Morra Moscone, dall’altra la cucina etnica di Sapore Perù al Pigneto: un appuntamento pensato per raccontare il vino attraverso una cucina lontana dalla tradizione italiana, in un dialogo tra sapori, culture e interpretazioni.
La serata ha visto inoltre nuovamente protagonista La Tradizione con i suoi formaggi e Pasticceria Belsito, che ha presentato il suo particolare gelato al vino.
Il viaggio gastronomico è proseguito venerdì 11 settembre, con la degustazione dei salumi Sorrentino e una nuova serata dedicata al gelato al vino di Pasticceria Belsito.
Sabato 12 settembre ancora spazio ai salumi Sorrentino, mentre la settimana si è conclusa domenica 13 settembre con una Serata Total White e l’appuntamento “Stappiamo di tutto”, una chiusura all’insegna della convivialità e della scoperta.
Ogni sera, un racconto diverso
La partecipazione a Vinòforum rappresenta per Team’s Macoratti molto più di una semplice occasione di degustazione.
È un modo per portare sul territorio i produttori e i marchi rappresentati, creare occasioni di incontro con il pubblico e con gli operatori del settore e raccontare concretamente il lavoro che ogni giorno svolgiamo nella nostra area di riferimento: Roma e provincia.
Dal vino ai distillati, dai formaggi ai salumi, dalla pasta ai prodotti dolciari, ogni appuntamento ha messo in evidenza una caratteristica che accomuna le aziende con cui collaboriamo:
la ricerca della qualità e l’identità del prodotto.
Vino e food: la forza delle collaborazioni
Uno degli aspetti più significativi della nostra presenza a Vinòforum 2026 è stata proprio la possibilità di creare un percorso trasversale tra vino e food.
Le degustazioni di Fiasconaro, Rustichella d’Abruzzo e Olio Quattrociocchi, presenti ogni sera nel programma, hanno accompagnato gli appuntamenti con una selezione di prodotti capaci di raccontare diverse espressioni dell’eccellenza gastronomica italiana.
A questi si sono aggiunte le proposte di F.lli Pira, La Tradizione, Pasticceria Belsito, Salumi Sorrentino e degli altri partner coinvolti nel programma.
Un’edizione da ricordare
Le serate di Vinòforum 2026 hanno raccontato ancora una volta quanto sia ricco e variegato il mondo dell’enogastronomia.
Vino, cucina, distillati, formaggi, salumi, pasta, olio e pasticceria hanno trovato spazio all’interno di un unico percorso, dando vita a una settimana di degustazioni e incontri.
Per Team’s Macoratti è stata un’altra importante occasione per portare in primo piano le aziende rappresentate e il lavoro della nostra rete commerciale.
Grazie a tutti i partner, ai professionisti, agli operatori e a tutte le persone che sono passate a trovarci e hanno condiviso con noi queste serate.
Ci vediamo al prossimo appuntamento, con nuovi vini da scoprire, nuovi prodotti da raccontare e nuove storie da portare sul territorio.